batampos – Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Batam akan mengawasi peredaran makanan saat ramadan. Pengawasan ini demi memberikan jaminan aman atas pangan yang dikonsumsi masyarakat.
“Saat ramadan berbagai panganan dijual, kami akan melakukan pengawasan. Bagaimana pelaksanaanya, kami menunggu instruksi dari pusat,” kata Kepala Balai POM Batam, Bagus Heri Purnomo.
Ia mengatakan instruksi yang ditunggu juga menyangkut jadwal pelaksanaan pengecekan pangan yang dijual masyarakat.
“Pengawasan yang kami lakukan, mulai dari sarana distribusi, retail modern, tradisional serta pusat jajanan yang buka selama puasa,” ujarnya.
Kepada para pelaku usaha, Bagus meminta agar selalu memperhatikan keamanan mutu produk yang akan dijual. Bagus mengatakan untuk produk kemasan, harus memiliki izin edar.
“Bagi konsumen yang akan membeli produk makanan kemasan, harus memastikan kondisi kemasan dalam keadaan baik. Selain itu, harus memastikan produk yang dibeli tidak kadaluarsa,” tuturnya.
Bagi pelaku usaha yang menjual takjil harus memperhatikan makanan harus bersih dan ditutup. Sehingga bebas dari paparan debu atau dihinggapi lalat.
Bagus juga meminta masyarakat yang menjual makanan, harus memilih bahan makanan yang tidak mengandung bahan berbahaya.
“Jika menggunakan pewarna, jangan gunakan pewarna tekstil. Sekarang sudah ada pewarna makanan, dan sudah bisa menggunakan itu,” ujarnya.
Ia juga meminta pengusaha makanan tidak memasukan makanan panas, ke dalam kantong plastik hitam.
“Jika masyarakat menemukan makanan yang tidak higenis atau kadarluarsa,bisa melaporkan ke kami,” ungkapnya.(*)
Reporter: Fiska Juanda