batampos – Aston Batam Hotel & Residence dengan bangga menghadirkan kembali pengalaman bersantap unggulannya, Seafood Symphony BBQ, yang menawarkan sajian all-you-can-eat seafood di area poolside setiap hari Jumat dan Sabtu mulai pukul 18.00 WIB, dengan harga IDR 248.000 nett per orang, menghadirkan kombinasi hidangan laut premium, live cooking station interaktif, serta hiburan live music dalam suasana outdoor yang nyaman dan berkesan.
Sebagai konsep yang diperbarui, Seafood Symphony BBQ hadir dengan variasi menu yang lebih lengkap dan cita rasa yang semakin kaya. Para tamu dapat menikmati beragam pilihanseafood segar yang disajikan dengan berbagai metode seperti grill, saus Singapore, dan steam, meliputi cumi, kepiting bunga, gong gong, udang, kerang hijau, dan kerang.
Melengkapi sajian tersebut, tersedia Vegetable Station dengan berbagai pilihan seperti pak coy, kailan, kol putih, wortel, terong, brokoli, kangkung, serta tambahan seperti fish ball, fish cake, irisan dada ayam, dan daging sapi. Tamu juga dapat menikmati Oluak station yang menyajikan tiram dan telur ayam, serta Fried Rice & Noodle station dengan pilihan mie kuning, nasi goreng, bihun, udang, ayam char siu, dan aneka sayuran.
Bagi pecinta sup, Fish Soup station menghadirkan pilihan kuah tom yum dan kuah susu ikan, lengkap dengan ikan kakap, ikan ekor kuning, ikan bawal, fish ball, tahu, jamur, serta pelengkap aromatik.
Menambah keseruan bersantap, Live Korean BBQ station menawarkan pilihan seperti irisan daging sapi sirloin, irisan dada ayam, sosis, sate sapi, sate ayam, dan chicken wings, yang dapat dinikmati dengan berbagai pilihan saus seperti Korean BBQ sauce, garlic butter, chimichurri, mushroom sauce, black pepper, aneka sambal, serta kimchi.
Sebagai penutup, tamu dapat menikmati Dessert Station yang menyajikan crepes dengan ice cream serta topping seperti strawberry dan marshmallow, serta aneka pastry seperti raspberry panna cotta, chocolate rocher fudge, mango choux craquelin, mini lemon tart, red velvet, tiramisu, dan wild berries cheesecake. Beragam pilihan minuman seperti air mineral, jus dingin, soft drink, mocktail, dan cocktail juga tersedia untuk melengkapi pengalaman bersantap.
Chef Berema Saragih, Executive Sous Chef Aston Batam Hotel & Residence, menyampaikan, “Melalui Seafood Symphony BBQ, kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih lengkap dengan pilihan menu yang lebih beragam serta cita rasa yang lebih kaya. Setiap hidangan kami siapkan dengan memperhatikan kualitas dan kesegaran bahan, sehingga setiap tamu dapat menikmati pengalaman kuliner yang berkesan.”
Seafood Symphony BBQ diharapkan menjadi pilihan utama untuk menikmati akhir pekan
bersama keluarga, teman, maupun kolega, dengan perpaduan hidangan berkualitas, suasana yang hidup, dan pelayanan khas Aston Batam Hotel & Residence. (*/adv)