batampos – Rumah makan Lempah Kuning Muara resmi hadir di Batam dengan membawa kekayaan kuliner khas Bangka Belitung. Berlokasi di kawasan strategis Bundaran Ocarina, Batam Centre, rumah makan ini menawarkan aneka hidangan tradisional yang diracik dengan rempah-rempah nusantara.
Hidangan utama yang ditawarkan adalah lempah kuning, masakan berkuah kuning yang segar dengan perpaduan bumbu rempah khas Bangka Belitung. Menu andalan ini hadir dengan pilihan ikan maupun daging, menghadirkan cita rasa yang autentik sebagaimana di kampung halamannya.
Selain lempah kuning, Lempah Kuning Muara juga menyajikan ragam menu lain yang tak kalah menggoda. Sebut saja mangut, tumis jantung pisang, cumi asam kampung, cumi hitam, hingga pari asap kucai. Hidangan tersebut dipadukan dengan tiga macam sambal, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, hingga sambal kecap, termasuk rusip sambal yang terbuat dari fermentasi ikan khas Bangka, ditambah lagi dengan aneka lalapan yang tak kalah menggugah selera penikmat lempah kuning.
Selain menu andalan di atas, Rumah makan Lempah Kuning Muara juga menyediakan ayam kampung bakar, ayam kampung goreng, aneka macam nasi goreng, dan mie goreng.
Untuk melengkapi sajian utama, pengunjung dapat menikmati menu sarapan khas Bangka yang juga tersedia setiap hari. Mulai dari lontong kuah ikan, lakso, mie kuah ikan, pisang crispy, pisang bakar, tahu cabe garam, pempek kampung, tekwan kampung serta aneka roti yang menjadi pilihan bagi mereka yang ingin memulai hari dengan cita rasa berbeda.
Tidak hanya makanan, rumah makan ini juga menghadirkan pilihan minuman mulai dari aneka jus, dan aneka macam teh, yang tak kalah menarik di rumah makan ini juga disediakan minuman khas Bangka Belitung dengan aneka macam kopi pilihan. Kopi Kingkong, baik kopi hitam maupun merah, serta Kopi Satu asli Bangka menjadi daya tarik tersendiri. Kopi-kopi ini dikenal luas di Bangka Belitung dan kini bisa dinikmati masyarakat Batam.
Fasilitas yang tersedia di rumah makan ini pun cukup lengkap. Pengunjung dapat beribadah dengan nyaman di musala yang disediakan. Selain itu, terdapat ruangan VIP untuk tamu yang ingin menikmati suasana lebih privat, baik untuk keluarga maupun pertemuan bisnis.
Menurut Obie Ardi, pemilik Lempah Kuning Muara, Batam dipilih sebagai lokasi cabang pertama, karena kota ini menjadi tujuan wisata dan berdekatan dengan negara tetangga. Hal ini membuat kuliner khas Bangka Belitung memiliki peluang lebih besar untuk dikenal wisatawan mancanegara maupun masyarakat lokal.
“Kami ingin kuliner Bangka Belitung lebih dikenal, bukan hanya oleh masyarakat lokal, tapi juga wisatawan mancanegara,” ujarnya. Ia juga menegaskan komitmen menjaga kualitas bahan baku serta konsistensi rasa di setiap sajian.
Ia menambahkan, kehadiran Lempah Kuning Muara di Batam diharapkan dapat memperkaya pilihan kuliner nusantara di kota ini. Dengan konsep menghadirkan cita rasa asli Bangka Belitung.
Rumah makan ini buka setiap hari mulai pukul 09.00 WIB hingga 23.00 WIB. Dengan jam operasional yang panjang, pengunjung bisa datang kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Kehadiran Lempah Kuning Muara menambah warna dalam peta kuliner Batam. Soal harga, masih sangat bersahabat, sesuai dengan kenikmatan sajian Lempah Kuning Muara. Ikan kerapu, kakap merah, tenggiri, pari, lobster, lokan, dan udang adalah sebagian menu favorit di sini.
Bagi pencinta kuliner nusantara, khususnya yang ingin merasakan cita rasa khas Bangka Belitung, rumah makan ini dapat menjadi pilihan baru yang sayang untuk dilewatkan. (*)