batampos – Kopi kekinian, dengan racikan lokal kian menemukan tempatnya di hati penikmat kopi. Salah satunya adalah Hear Coffee, kafe yang berlokasi di kawasan Niaga Mas, Batam Center. Hear Coffe tak hanya digemari warga lokal, namun juga buruan wisatawan mancanegara.
Kopi susu daerah menjadi menu signature yang paling dicari. Racikan ini diolah sebagai kopi harian dengan karakter rasa yang seimbang, tidak terlalu asam dan tidak pahit, sehingga dapat diterima oleh berbagai kalangan usia.
“Kenapa kopi susu daerah ini jadi andalan kami, karena dari awal kami sangat menjaga kualitas dan presisi rasa. Kopi ini kami racik agar nyaman di lidah, cocok diminum setiap hari, dan bisa diterima oleh semua umur,” ujar Saskia, barista sekaligus kasir Hear Coffee, saat ditemui di Hear Coffe, Minggu (21/12).
Baca Juga: Wisman Masih Landai Jelang Nataru di Batam
Selain kopi susu daerah, Hear Coffee juga memiliki beberapa menu unggulan lain yang masuk kategori best seller. Di antaranya es kopi susu daerah forte serta minuman berbasis kopi lainnya yang jadi ciri khas barista.
Menurut Kia, karena berlokasi di kawasan yang didominasi perkantoran dan pusat aktivitas pemerintahan, segmen pengunjung Hear Coffee rata-rata digemari pekerja. Namun tak jarang kalangan umum hingga wisman juga turut meramaikan kedai ini.
“Lingkungan di sini banyak pekerja, jadi segmennya lebih ke generasi milenial dan Gen Z yang bekerja. Dua segmen ini cukup berimbang, makanya suasananya hampir selalu ramai,” kata Saskia.
Menariknya, daya tarik Hear Coffee juga menjangkau wisatawan asing. Beberapa waktu terakhir, pengunjung mancanegara tercatat rutin singgah untuk menikmati kopi lokal Batam.
“Kalau wisatawan asing, belakangan ini cukup banyak dari Korea Selatan. Selain itu ada juga dari Singapura dan Malaysia,” ujarnya.
Baca Juga: Polisi Buka Layanan Penitipan Kendaraan Bagi Warga Batam yang Mudik Nataru
Sebagian besar wisatawan asing mengetahui Hear Coffee dari ulasan daring, seperti Google Review maupun TripAdvisor. Rekomendasi dari mulut ke mulut antarpelancong juga menjadi faktor yang memperkuat popularitas kedai kopi ini di kalangan turis.
“Untuk penjualan Hear Coffee perhari bisa ratusan cup. Sedangkan harga kopi masih terjangkau,” jelasnya.
Dijelaskan Kia, saat ini, Hear Coffee telah membuka cabang di kawasan Botania 1 Batamkota. Lokasi ini cukup ramai dan digemari oleh warga sekitar.
“Untuk cabang lainnya, tergantung pemilik. Kalau kami ikut aja,” pungkasnya. (*)