batampos –
Kota Batam terkenal dengan ragam kulinernya, termasuk hidangan khas nusantara yang digemari banyak orang. Salah satunya adalah penyetan dengan sambal pedas yang selalu sukses menggoyang lidah.
Penyetan biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti ayam, ikan, tempe, atau tahu goreng yang dipadukan dengan sambal segar. Meski sederhana, cita rasa khas sambal membuat siapa pun ketagihan.
Berikut lima rekomendasi penyetan di Batam yang wajib dicoba:
1. Dapur Nina Greenland
Penyetan dengan sambal mentah segar dan pilihan lauk dari ayam, ikan, hingga bebek. Lokasi: Teluk Tering, Batam Kota.
2. Sambal Bakaran
Sajian sambal bakar menciptakan sensasi gurih pedas, populer di kalangan anak muda. Lokasi: Ruko Greenland Blok C No.5, Teluk Tering, Batam Kota.
3. Sambal Cobek Bang Roy
Pilihan lauk beragam dengan harga ramah di kantong. Ayam hingga sotong goreng tepung makin nikmat dipadukan dengan sambalnya. Lokasi: Jl. Golden Prawn No.70, Tanjung Buntung, Bengkong.
4. Griya Sambal
Menawarkan 25 jenis sambal nusantara dengan menu beragam. Lokasi: Legenda Malaka Blok A3 & Foodcourt Tiban Center.
5. Waroeng Sunda Teh Sinta
Konsep prasmanan dengan aneka lauk menggugah selera, ramai juga dikunjungi wisatawan mancanegara. Lokasi: Batam Center Mall, Jl. Mitra Raya, Teluk Tering, Batam Kota.
Meski hanya berupa lauk goreng, sambal pedas, dan nasi hangat, penyetan tetap menjadi kuliner favorit. Rekomendasi di atas bisa jadi pilihan untuk makan siang maupun malam di Batam. (*)
Reporter: Juliana Belence