batampos – Harper Premier Nagoya Batam menghadirkan pengalaman kuliner khas Peranakan melalui program bertajuk Ragam Rasa Nyonya. Promo makan siang ini menawarkan aneka hidangan autentik Peranakan dengan konsep all-you-can-eat setiap hari Jumat.
Kuliner Peranakan dikenal sebagai perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu yang menghasilkan cita rasa kaya rempah, berlapis, dan khas. Melalui Ragam Rasa Nyonya, Harper Premier Nagoya Batam ingin menghadirkan pengalaman menikmati warisan kuliner tersebut dalam suasana modern.
Setiap hidangan disiapkan menggunakan resep autentik Peranakan dengan teknik memasak tradisional dan bahan pilihan untuk menjaga keaslian rasa.
Promo ini tersedia setiap Jumat mulai pukul 12.00 hingga 15.00 WIB dengan harga Rp120 ribu nett per orang.
Pengunjung dapat menikmati beragam menu khas Peranakan yang berganti setiap pekan. Sejumlah hidangan unggulan yang disajikan antara lain Ayam Buah Keluak, Ikan Masak Asam Gulai, Beef Rendang, Tahu Nyonya Style, Terong Goreng Chili, hingga Vegetables Chap Chye.
Tak hanya itu, tersedia pula Laksa Lemak, Rojak Buah, Ngoh Hiang, Es Kachang Campur, sambal khas, serta aneka kerupuk pelengkap.
Executive Chef Harper Premier Nagoya Batam, Singgih Kisworo mengatakan pihaknya ingin menghadirkan rasa Peranakan yang autentik, baik dari segi resep maupun teknik memasak.
“Kami ingin menghadirkan rasa Peranakan yang autentik, bukan hanya dari segi resep, tetapi juga dari teknik memasak dan keseimbangan rasa. Setiap menu yang kami sajikan merupakan interpretasi yang tetap menghormati akar tradisinya,” ujar Singgih.
Menurutnya, Ragam Rasa Nyonya bukan sekadar pengalaman makan sepuasnya, tetapi juga perjalanan rasa yang membawa tamu mengenal budaya dan tradisi Peranakan melalui setiap sajian.
Program kuliner ini diharapkan menjadi pilihan baru bagi pecinta kuliner di Batam yang ingin menikmati menu khas dengan nuansa autentik dan beragam cita rasa dalam satu kesempatan. (*/adv)
